파김치 담글 때 멸치액젓 넣지마세요! #건강정보 #음식
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  • 2025-07-05
정답은 까나리액젓!!

멸치액젓보다 비린 맛이 덜하고 깔끔합니다.
파김치의 향과 색을 더 신선하게 살려주고
감칠맛이 은근하게 올라와서 고급진 맛이 납니다.

반면에 멸치액젓은 파 향과 섞여서 쿰쿰하거나 탁한 맛이 날 수 있으니
까나리액젓으로 만들어 보길 권해드립니다.

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